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| 昼メニュー 《 ミニ鮨正会席 》 | 夜メニュー 《 おまかせ鮨正コース 》 | |||
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焼茄子と青菜の煮浸し、蟹ジュレ | |
螺貝旨煮、茄子田楽、白身魚の南蛮漬 |
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天然本鮪、鮎魚女、帆立貝 | |
天然本鮪、鯒、青柳 |
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天然本鮪、赤烏賊 |  |
天然本鮪、光物、伊佐木、赤烏賊、帆立貝 |
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穴子の柳川炊き |  |
栗原高原カテキン豚西京焼 |
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海老のかき揚 | |
白身魚の信州蒸し煮 |
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天然本鮪中とろ、鯒、北寄貝、いくら小鉢 |  |
岩牡蠣 |
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冷し稲庭うどん |  |
穴子天麩羅と青味 |
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本日のシャーベット | |
天然本鮪中とろ、北寄貝、光物、ばらちらし |
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冷し稲庭うどん | ||
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西瓜、パイン | ||
| お食事代 3,500 円（税込） | お食事代 6,000 円（税込） | ||