旨し特選コース

ランチコース

・前菜　・刺身　・しのぎ　・蒸物　・焼物　・揚物　・寿司　・汁椀　・水菓子

結コース

・前菜　・吸椀　・刺身　・しのぎ　・焼物　・揚物　・酢の物　・寿司　・止椀　・水菓子

華コース

・先付　・前菜　・吸椀　・刺身　・しのぎ　・焼物　・揚物　・酢の物　・寿司　・止椀　・水菓子

極みコース

・先付　・前菜　・吸椀　・刺身　・寿司　・焼物　・強肴　・口代り　・寿司　・止椀　・水菓子

親方おまかせコース

内容は四季折々でご用意致します。
要予約

鮨正特撰セット

鮨正ランチ

〈寿司七貫・ばらちらし・小鉢・茶碗蒸し・お味噌汁・デザート・コーヒー〉

上ちらしランチ

〈海鮮上ちらし・・小鉢・茶碗蒸し・味噌汁・コーヒー〉

ちらしランチ

〈海鮮ちらし・サラダ・天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・味噌汁・コーヒー〉

松花堂ランチ

〈茶碗蒸し・お味噌汁・デザート・コーヒー〉

鮨正おまかせ

〈先付・刺身・焼物・寿司十貫・手巻寿司一本・うにリゾット〉

日替わり

〈寿司八貫・巻物一本・味噌汁〉

萩

〈寿司十貫・巻物一本・小鉢二点・茶碗蒸し・味噌汁〉

ばらちらし

〈茶碗蒸し・小鉢・お味噌汁〉

ちらし寿し

〈茶碗蒸し・小鉢・お味噌汁〉

鉄火丼

〈茶碗蒸し・小鉢・お味噌汁〉

にぎり

天然本鮪

・大とろ　・中とろ　・赤身　・漬け

白身

・白身昆布〆

貝類

・活みる貝　・活つぶ貝　・活赤貝　・活あわび　・活ほっき貝　・活ほたて貝

海老

・牡丹海老　・白海老　・蝦蛄海老

青物

・近海さば　・小肌

軍艦

・海胆　・いくら　・ねぎとろ

巻物

・鉄火巻　・かっぱ巻　・おしんこ巻　・梅しそ巻　・納豆巻　・ねぎとろ巻　・穴きゅう巻　・かんぴょう巻　・とろたく巻

一品料理

お飲物

ビール

・マルエフ　生
・アサヒ　スーパードライ生
・アサヒ　スーパードライ　グラス・中瓶　
・アサヒプレミアム生ビール　塾選　中瓶
・サッポロ　エビス　大瓶　
・アサヒ ドライゼロ（ノンアルコールビール）　

日本酒

宮城県
・栗駒山（特別純米）　・乾坤一（純米）　・日高見（純米）　・阿部勘　亀の尾（純米吟醸）
・伯楽星（純米吟醸）　・宮寒梅（純米吟醸）　・一ノ蔵（無鑑査超辛口）
秋田県
・刈穂（山廃純米超辛口）
岩手県
・AKABU純米（純米）
山形県
・くどき上手（純米吟醸）
青森県
・豊盃（純米醸造）

焼酎

・黒霧島【芋/宮崎】　・赤兎馬【芋/鹿児島】　・赤霧島【芋/鹿児島】　
・富乃宝山【芋/鹿児島】 ・吉兆宝山【芋/鹿児島】 ・甕雫【芋/宮崎】
・吉四六【麦/大分】　・二階堂【麦/大分】　

ウイスキー

・伊達　宮城限定　
・知多

かん酒

・日本盛　上撰

酎ハイ・サワー

・レモンサワー
・ウーロンハイ　
・緑茶ハイ

グラスワイン

・赤/白

トッピング

・レモン　・紀州梅

セット

・ロック用丸氷　・水割りセット

ソフトドリンク

・コーラ　・オレンジジュース　・ウーロン茶　・TAIGA　ミネラルウォーター